Embedded Files
Старший бариста/менеджер
1. Пончики (ассортимент),
витрина + упаковка
+ тест для запоминания (обязательный)
2. Стандарт внешнего вида,
7 ступеней обслуживания + LAST
+ тест для запоминания (обязательный)
3. Касса,
акции, выгодные предложения,
бонусная программа, доставка
+ тест для запоминания (обязательный)
1. Эспрессо
+ тест для запоминания (обязательный)
2. Молоко
+ тест для запоминания (обязательный)
3. Классика
+ тест для запоминания (обязательный)
+ тест для запоминания (обязательный)
ЭКЗАМЕН
1. Открытие смены + поставка
2. Закрытие смены + отчёты
3. Санитарные нормы + химия + безопасность в кофейне
+ тест для запоминания (обязательный)
Старший менеджер
1. Прогноз и оформление заказа на склад + на производство,
внутренние перемещения
+ тест
2. Инвентаризация
+ тест
1. Документооборот + журналы
+ тест
2. Инкассация + размен, сейф
+ тест
Чек-лист экзамена
Управляющий
1. Мастер-график + ФОТ + график
+ тест
2. Контроль работы сотрудников + SMART
+ тест
3. Контакты и обращения (структура) + администрация ТЦ
+ тест
4. Бюджет, табель + кассовые отчёты
+ тест
Чек-лист экзамена
Page updated
Google Sites
Report abuse